Республика продолжает работу над проектом «Гастрономическая книга Марий Эл». На прошлой неделе в Йошкар-Олу приехал известный шеф-повар Илья Лазерсон, чтобы поделиться кулинарным опытом и пополнить сборник новыми рецептами.
К инициативе присоединились министр промышленности, экономического развития и торговли Владимир Халюзин и участник программы «Герои Марий Эл. Талешке-влак» Павел Попов. Они продемонстрировали традиционные блюда региона: министр приготовил голубцы с щукой, а ветеран СВО показал мастер-класс по приготовлению мясного блюда в горшочке.
Проект получил широкий общественный резонанс. Стенд Марий Эл на выставке «Интурмаркет» привлёк значительное внимание посетителей и стал одним из самых посещаемых на мероприятии.
Гастрономическая книга Марий Эл позиционируется как способ сохранения и популяризации традиционной кухни региона.