В Марий Эл производство кефира выросло на 78%, ряженки — на 16%
В первом квартале 2026 года в Марий Эл произведено 1594 тонны кефира и 514 тонн ряженки и варенца, сообщает Маристат. Это на 78% и 16% соответственно больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом пишет издание Марийская правда.
Наибольший прирост показал Звениговский район, где выпуск кефира увеличился в 11 раз, а ряженки — в 12 раз по сравнению с январем-мартом 2025 года.
В других муниципалитетах также отмечен рост. В Медведевском районе производство кефира выросло на 45%, в Йошкар-Оле — на 26%, в Куженерском районе — на 11%.
Кроме того, в республике увеличилось производство яиц, тогда как надои молока снизились.
