Горномарийский кравец может стать лучшим национальным блюдом России

Горномарийский кравец может стать лучшим национальным блюдом России. Журнал Russian Traveler проводит онлайн-голосование, посвященный туристическим возможностям нашей страны.

Марий Эл представил на конкурс свое национальное блюдо - горномарийский кравец. Это закрытый пирог с многослойной начинкой из мяса, вымоченного пшена и капустных листьев. В зависимости от времени года его готовят из разных сортов мяса: в середине лета – из баранины, осенью – из птиц, зимой – из свинины и говядины.

Ни одна марийская национальная свадьба не обходится без кравца, и всегда его подают на стол в последнюю очередь, как лучшее угощение.

Проголосовать за марийское национальное блюдо можно по ссылке.