В Марий Эл создают гастрономическую книгу с региональными рецептами
Республика продолжает работу над проектом «Гастрономическая книга Марий Эл». На прошлой неделе в Йошкар-Олу приехал известный шеф-повар Илья Лазерсон, чтобы поделиться кулинарным опытом и пополнить сборник новыми рецептами.
К инициативе подключились министр промышленности, экономического развития и торговли Владимир Халюзин и участник программы «Герои Марий Эл. Талешке-влак» Павел Попов. Они продемонстрировали приготовление традиционных блюд региона.
Халюзин приготовил фирменные голубцы с щукой, демонстрируя местные кулинарные традиции. Попов показал технику приготовления мясного блюда в горшочке, отражающую особенности региональной кухни.
Стенд Марий Эл на выставке «Интурмаркет» привлек значительное внимание посетителей благодаря демонстрации гастрономических особенностей республики. Проект направлен на популяризацию традиционной кухни региона и сохранение кулинарного наследия.
